Świątecznie

Nadszedł ten czas w roku kiedy w domu pachnie grzybami, barszczem, wanilią, makiem i choinką :)

Choć  nie ma śniegu to mam nadzieję, że mimo wszystko będzie pięknie!

Przygotowania dobiegają już końca. 

Upiekłam sernik, ugotowałam barszcz, zrobiłam śledzie w sosie musztardowym i śmietanie, ulepiłam pierogi!

To mój tegoroczny wkład w tego roczną Wigilię.

Barszcz cudownie prosty i pięknie pachnący z przepisu Liski.

A składniki na śledzie w śmietanie to:

• 1 opakowanie filetów z matjasa;
• śmietana 22%;
• 1/2 jabłka;
• 1 mała cebula;
• 2 łyżeczki chrzanu;
• sok z cytryny;
• sól, pieprz, koperek

Pokroić, wymieszać, doprawić i ukryć w lodówce dwa dni wcześniej!

Wszystkiego Dobrego!!!

soczyste kolory

Na nie-zimową szarugę i zabieganą codzienność.

Czekam na śnieg, na to żeby pokazać go córce, ulepić z nią bałwana, pójść na sanki.

Myślę o pieczeniu pierniczków i ciastek z reniferowymi dekoracjami.... 

Lubię święta a odkąd zaczełam gotować planuję jaki będzie mój wkład w wigilijną kolację. Znalazłam fajny i prosty przepis na śledzia w śmietanie, torcik makowy, sernik.... 

A dziś lekka Sałatka z pieczoną papryką.

Składniki:

• 2 czerwone papryki;
• opakowanie rucoli;
• uprażone pestki słonecznika;
• ser feta lub kozi
• ocet balsamiczny

Papryki myjemy, przekrajamy na pół, wydrążamy i pieczemy w 200 C przez około 20 minut.

Rucolę wrzucamy do miski, układamy na niej pokrojoną upieczoną paprykę, posypujemy serem i pestkami słonecznika. Skrapiamy octem balsamicznym. I gotowe.

SMACZNEGO!!!