Wypieki

Od dłuższego już czasu poważnie myślę o upieczeniu chleba. Znajome blogerki już podbiły to terytorium, a ja wciąż obawiam się porażki. Wykonałam jeden malutki kroczek i upiekłam czosnkowe bułeczki. Skusił mnie niezwykle łatwy przepis, który znalazłam tu. Udały się i były bardzo smaczne. Dodały mi również odwagi i mam nadzieję, że gdy tylko znajdę chwilę na spokojne zaszycie się w kuchni to upiekę chleb :)

Czosnkowe bułeczki z serem

Składniki na 6 bułeczek:

• 240 g mąki;
• 30 ml mleka;
• 135 ml ciepłej wody;
• 1 łyżeczka cukru;
• 1 łyżeczka soli;
• 1 opakowanie drożdży w proszku;
• 1 łyżka oliwy z oliwek;
• ząbek cosnku;
• 3 łyżki masła;
• łyżeczka ziół prowansalskich; sól

 Połączcie ze sobą składniki suche (mąkę, cukier, sól i drożdże). Dodajcie do nich składniki mokre i zagniećcie ciasto, które trzeba wyrabiać około 10 minut. Gdy będzie gotowe szczelnie je przykryjcie i odstawcie w ciepłe miejsce na godzinę. W tym czasie podwoi ono swoją masę.

Teraz czas na formowanie bułeczek. Podzielcie ciasto na porcję i z każdej z nich uformujcie wałeczek. Dalszy instruktaż znajdziecie tu :)

Gotowe bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawiamy na 20 min do ponownego wyrośnięcia. Następnie smarujemy je mieszanką roztopionego masła, czosnku i ziół oraz posypujemy odrobinę parmezanem.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C przez 20 minut.

Pałaszujemy ciepłe, rumiane i bajecznie pyszne!!

SMACZNEGO!!!