sobota, 24 marca 2012

Czekoladowy zawrót głowy


"Coś słodkiego"... zawsze jest na to ochota, nawet wtedy gdy nie wolno ;)
Dobrze jest mieć pod ręką coś do herbaty, w co z przyjemnością można wgryźć zęby.
Dziś będą to czekoladowe babeczki, na które przepis zaczerpnęłam od  Aluchy.
Są one może nieco niepozorne, ale bardzo sycące a w swojej strukturze bardziej przypominają kruche ciastka niż muffiny.

 Składniki:
  • tabliczka gorzkiej czekolady;
  • 200g mąki;
  • 120g +1 łyżeczka masła;
  • 2 jajka;
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
  •  1 łyżka kako;
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • płatki migdałów



Czekoladę rozpuszczamy z jedną łyżeczką masła w kąpieli wodnej. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i kakao. Jaja ucieramy cukrem, dodajemy masło i wystudzoną czekoladę, miksujemy.Wsypujemy suche składniki, mieszamy. Ciasto wykładamy do foremki, na wierzchu posypujemy migdałami.  Pieczemy w 180 C przez 20 minut.


Smacznego i słonecznego dnia!!!