Składniki :
- 4 białka;
- 250g cukru;
- 1 łyżeczka octu i 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem, rysujemy okrąg o średnicy ok 20 cm i na niego przekładamy pianę. Formujemy ją kilkoma szybkimi ruchami.
Pieczemy w 120 C przez 30 min a następnie suszymy w 100 C przez 3 godziny.
Bezę możecie udekorować i podać wedle własnego gustu i smaku.
Moja jest z kremem z bitej śmietany z serkiem mascarpone oraz owocami.
Smacznego!!!