Omlet

Na dwa sposoby.
Główny składnik oprócz jajek to wędzony łosoś.
Idealny na szybki obiad czy pożywne śniadanie!

Omlet ze szpinakiem i łososiem

• 2 jaja;
• garść liści świeżego szpinaku baby;
• trochę startego parmezanu;
• kilka kawałków łososia;
• sól i pieprz

Omlet z twarożkiem i łososiem

• 2 jaja;
• kilka kawałków łososia;
• kawałek białego sera;
• 2 łyżki jogurtu naturalnego;
• kilka plastrów ogórka zielonego;
• kilka piórek czerwonej cebuli;
• sól i pieprz

Jaja rozmącamy z łyżką mleka, solimy.
Dodajemy szpinak, parmezan, pokrojonego łososia i wlewamy na patelnię.
Smażymy na wolnym ogniu tylko z jednej strony i zdejmujemy gdy góra zetnie się do takiej konsystencji, która nam odpowiada. Składamy na pół i zdejmujemy na talerz.

Tak samo jak przy pierwszym omlecie, jaja rozmącamy z łyżką mleka, solimy i wylewamy na patelnię.
W miseczce ucieramy ser biały z jogurtem naturalnym, doprawiamy.
Omlet przekładamy na drugą stronę. Twarożek nakładamy na usmażoną już stronę, dodajemy łososia i składamy na pół. Gotowy zsuwamy na talerz, delikatnie rozchylamy i układamy na wierzchu ogórka oraz czerwoną cebulę.
i gotowe!

SMACZNEGO!!!